fix(branding): force lock = light/dark only; Branding stays the full preset, galleries hide color+mode

Reworks the previous force-mode UX per the intended model:
- Branding page IS the global preset — keep presets, colors, fonts and style
  fully visible. The only change under a force lock: hide the redundant
  per-theme Color Mode picker (light/dark is the Force control), with a hint.
- Force only locks light/dark again: reverted applyForceColorMode to swap the
  surface palette only — it no longer resets typography/style, so the branding
  fonts/style always apply.
- Per-event GALLERY theme editors now receive the global force value and, when
  a lock is active, hide the colour pickers AND the light/dark picker (a gallery
  can't override the site-wide lock). Presets/fonts/layout stay. Force off →
  everything returns.

Wiring: CreateEventPage + EventDetailsPage pass
forceColorMode={publicSettings?.branding_force_color_mode} (value only, no Force
control). Branding keeps both the value and the onForceColorModeChange handler,
which is how the component tells the two contexts apart. i18n en/de.

frontend/src/i18n/locales/de.json

@@ -1956,7 +1956,8 @@
     "forceColorModeNone": "Kein Zwang (Benutzerauswahl)",
     "forceColorModeDark": "Dunkelmodus erzwingen",
     "forceColorModeLight": "Hellmodus erzwingen",
-    "forcedStandardLookNote": "Ein erzwungener Farbmodus ist aktiv — die Galerie verwendet das Standard-Hell-/Dunkel-Design, daher ist die Theme-Anpassung ausgeblendet (sie greift bei aktiver Sperre nicht). Deine Akzent-Markenfarben gelten weiterhin. Setze „Erzwingen“ auf „Keine Erzwingung“, um das Galerie-Theme wieder anzupassen.",
+    "forcedModeBrandingHint": "Hell/Dunkel wird site-weit über die Erzwingen-Steuerung unten festgelegt — die themenspezifische Modusauswahl ist ausgeblendet, da sie keine Wirkung hätte.",
+    "forcedModeGalleryNote": "Eine site-weite Farbsperre ist aktiv, daher folgt diese Galerie dem gesperrten Hell-/Dunkel-Modus. Farb- und Hell/Dunkel-Optionen sind hier ausgeblendet und können nicht pro Galerie überschrieben werden.",
     "colorGroupSurfaces": "Oberflächen",
     "colorGroupSurfacesHelp": "Die neutralen Ebenen hinter Ihrem Inhalt. Hintergrund liegt am weitesten zurück; Oberfläche und Erhöht stapeln sich darüber.",
     "backgroundColorHelp": "Die Seite selbst — Hintergrundfarbe jeder Galerie, Admin-Seite und CMS-Seite.",

frontend/src/i18n/locales/en.json

@@ -1545,7 +1545,8 @@
     "forceColorModeNone": "No force (user choice)",
     "forceColorModeDark": "Force dark",
     "forceColorModeLight": "Force light",
-    "forcedStandardLookNote": "A forced color mode is active — the gallery uses the standard light/dark look, so the theme customization is hidden (it doesn’t apply while the lock is on). Your accent brand colors still apply. Set Force to “No force” to customize the gallery theme again.",
+    "forcedModeBrandingHint": "Light/dark is locked site-wide by the Force control below — the per-theme mode picker is hidden because it would have no effect.",
+    "forcedModeGalleryNote": "A site-wide color lock is active, so this gallery follows the locked light/dark mode. Color and light/dark options are hidden here and can’t be overridden per gallery.",
     "colorGroupSurfaces": "Surfaces",
     "colorGroupSurfacesHelp": "The neutral layers behind your content. Background sits furthest back; Surface and Elevated stack on top.",
     "backgroundColorHelp": "The page itself — body background of every gallery, admin page and CMS page.",