Phase 2: Doku an Codestand angleichen, profil_lesen haerten

Doku-Drift behoben: die Statistik-Seite rechnet laengst echt (Behauptung
stand an drei Stellen), INSTALL.md nannte in Schritt 4 vier Variablennamen,
die es nie gab, README erwaehnte die entfernte 97-Prozent-Volltankungsregel
und liess fuenf pyscript-Dateien in der Uebersicht aus. Obsoleter
TODO-Kommentar in belegverarbeitung.py entfernt.

profil_lesen() gibt bei fehlender oder beschaedigter Profildatei None
zurueck statt zu werfen; alle sieben Aufrufstellen fangen den Fall ab.
An der Testinstanz geprueft: Datei entfernt, es folgt eine verstaendliche
Fehlermeldung mit Verweis auf INSTALL.md statt eines Tracebacks pro
Trigger-Durchlauf, Home Assistant laeuft normal weiter.

homeassistant/pyscript/reifenzaehler.py

@@ -60,6 +60,8 @@ def _fortschreiben_und_veroeffentlichen(neuer_km, neuer_aktiv=None):
     Reihenfolge, damit beim Wechseln selbst keine km dem neuen Satz
     zugerechnet werden, die eigentlich noch auf dem alten gefahren wurden."""
     p = profil.profil_lesen()
+    if p is None:
+        return
     reifen = p.setdefault("reifen", {})
     saetze = reifen.setdefault("saetze", {})
     aktiv = reifen.get("aktiv", "sommer")