Phase 2: Doku an Codestand angleichen, profil_lesen haerten

Doku-Drift behoben: die Statistik-Seite rechnet laengst echt (Behauptung
stand an drei Stellen), INSTALL.md nannte in Schritt 4 vier Variablennamen,
die es nie gab, README erwaehnte die entfernte 97-Prozent-Volltankungsregel
und liess fuenf pyscript-Dateien in der Uebersicht aus. Obsoleter
TODO-Kommentar in belegverarbeitung.py entfernt.

profil_lesen() gibt bei fehlender oder beschaedigter Profildatei None
zurueck statt zu werfen; alle sieben Aufrufstellen fangen den Fall ab.
An der Testinstanz geprueft: Datei entfernt, es folgt eine verstaendliche
Fehlermeldung mit Verweis auf INSTALL.md statt eines Tracebacks pro
Trigger-Durchlauf, Home Assistant laeuft normal weiter.

homeassistant/pyscript/belegverarbeitung.py

@@ -38,7 +38,7 @@ import einstellungen
 import frontend_veroeffentlichung
 import profil
 
-PARSER_SKRIPT = "/config/audi_dashboard/shell_beleg_parser.py"  # TODO: Datei ablegen
+PARSER_SKRIPT = "/config/audi_dashboard/shell_beleg_parser.py"
 
 
 # --------------------------------------------------------------- Hilfsfunktionen